今年もレ アール ド セゾン・セージXmas dinnerを開催いたします。

【Xmas dinner詳細】

●開催日：12月23日（月）・24日（火）・25日（水）

●時間：open18：00～close22：00（21：00Lo)

●金額：noelコース￥11,000 　12品（パン含め）

kidsプレート￥3,300   1プレート

kidsコース￥5,500　　5品

●noelコースメニュー

• マンチェゴのサブレとロングジャワペッパーのクリーム
• 塩水雲丹とタラバ蟹のウフ・ブルイエ 　タルト仕立て
• トリュフと自家製ベーコンのデニッシュ
• 仏産キャビアと海藻のジュレ 信州蕎麦粉のブランマンジェ
• スペイン産ターキーのコンソメスープと欧州燦茸のロワイヤル仕立て
• 国産本鮪と卵黄の瞬間燻製　アンショワイヤードソース
• カラビネーロのグラチネ 下仁田葱のアラクレーム生姜風味
• 国産トラ河豚のフリット 河豚皮とサボイキャベツのリゾット 三つ葉のソース
• 黒毛和牛ロースのグリエと蝦夷鹿フィレ肉のパイ包み焼き 金時人参とブラットオレンジのフォンダン 栗と蜂蜜のガストリックソース
• サワークリームと苺のコンサントレをパルフェ仕立てに ライムとキャラメルソース
• カカオニブのグラスとショコラのチュイル マルドンの塩
• パン3種

＊食材の仕入れ状況によりメニューを変更させていただく場合もございます。

予約開始日：11月22日（金）10：00～

*予約受付時間は10：00～18：00（水曜定休） TEL0263-29-7070

昨年は多くのお客様にご来店いただきセージのXmas dinnerを楽しんで

いただけました。

今年も多くのお客様のご来店をお待ちしております。